雲朵般的麵包｜布里歐Brioche: 四種口味一次滿足
法國經典甜麵包的代表就是布里歐，吃起來綿密柔軟、口感輕盈有空氣感，麵包橫切面如雲朵般的透光漂亮極了！
這次利用迷你吐司模變化：原味、義式蒜味、核桃、肉桂葡萄乾四種口味，一星期的早餐不吃膩，滿足家人每個人的味蕾～
在做這款麵包之前，先聽聽她充滿魅力的身世...
有人甚至說它是法國大革命的開端，且害路易十六的皇后瑪麗 安托瓦內特被砍頭?!
那時候有位著名的歷史學家，出了一篇文章敘述當時的路易十六的皇后瑪麗 安托瓦內(Marie Antoinette) 當被大臣問到說：世局動亂，農民窮到沒麵包吃了該怎麼辦？，皇后的回答居然是：那怎麼不吃蛋糕/布里歐呢（qu'ils mangent de la brioche)？聽起來就跟中國晉惠帝那句：何不食肉糜？一樣諷刺！
小小的布里歐麵包原來影響法國歷史這麼深，文章內還有更多關於它有趣的故事以及不加一滴水的重本食譜！
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